Objectifs des programmes officiels – cycle 2
- Rencontrer un berger et découvrir son métier en montagne.
- Découvrir le troupeau, les races de brebis.
- Découvrir les objets de la vie quotidienne du berger.

Objectifs des programmes officiels – cycle 3
- Rencontrer un acteur du monde agricole, découvrir son métier et ses particularités en montagne.
- Découvrir une activité économique traditionnelle en montagne : l’agropastoralisme, mode d’élevage extensif.
- Comprendre comment les hommes occupent, utilisent, aménagent et transforment leurs territoires, pour et par leurs activités.

Lieu : au départ du Sarrat de Gaye à 5-6 km du centre et retour à La Séoube à 5-6 km du centre

Déroulement : randonnée à la demi-journée ou à la journée (avec un départ du centre / repas froid porté par chaque enfant)
Un transport est nécessaire à l’aller pour monter la classe au point de rendez-vous avec Bruno, le berger. Pour le retour, le bus viendra chercher la classe au village de La Séoube.
Bruno est aussi Accompagnateur en Moyenne Montagne. Vous n’aurez donc pas besoin d’un autre intervenant extérieur pour encadrer cette activité en montagne.

Descriptif et contenus pédagogiques
Ce circuit en descente traverse les différents étages de la montagne dans lesquels évoluent les troupeaux en fonction des saisons : il part des pâturages de montagnes, les estives, passe ensuite par les prairies de fauche pour se terminer au village, dans le bas de vallée.
Bruno vous attendra en haut du Sarrat de Gaye au début des estives.  De ce promontoire, il fera  observer aux enfants le paysage et son organisation liée aux besoins de l’agropastoralisme en montagne. Il présentera aussi les différentes races de vaches et de chevaux dans les troupeaux alentour.
Ensuite vous descendrez par le chemin des troupeaux jusqu’aux prairies de fauche et des granges foraines. Bruno expliquera le rôle de cet étage intermédiaire entre les estives et le village. C’est au niveau de ces granges d’altitude que vous retrouverez le troupeau. Les enfants pourront caresser les brebis et les agneaux et découvrir les différentes races.
Après cet arrêt, vous reprendrez le chemin de descente jusqu’au village où vous attend le bus pour remonter au centre.